Приложение VII. Запасы продовольствия и фуража в порт-артуре с начала войны и до капитуляции{229}

Наименование продуктов	9 февраля		30 июля		14 ноября		На день капитуляции		Кроме того, сдано японцам после капитуляции военным портом
	Наличный состав 23765 человек (3383 лошадей)		Наличный состав 41780 человек (4472 лошади)		Наличный состав 36341 человек (3932 лошади)		Наличный состав 32400 чеювек (2 944 лошади)
	количество в пудах	на сколько дней	количество в пудах	на сколько дней	количество в пудах	на сколько дней	количество в пудах	на сколько дней
Мука разная и пшеница	272 878	242	333 974	168	98275	57	41 326	27	26500
Крупа разная	60646	410	7786	127	3857	17	4684	23	105
Сахар	10139	563	5583	169	3495	125	981	40	2811
Сухари	64529	62	49606	27	49606	31	30373	21	47292
Сухие овощи	768	31	7592	173	5144	135	3016	88	—
Бобы, овес и ячмень	355325	—	339108	—	85064	—	29390	—	—
Масло коровье	—	—	—	—	—	—	—	—	116